Акустическая заморозка AEF позволяет сохранить клеточную структуру продуктов.

А это значит, что продукция EDADA по органолептическим свойствам не уступает только что приготовленному блюду. Высокотехнологичные печи бережно размораживают и доготавливают продукт, не повреждая его:

  • 97% питательных веществ;
  • 95% естественный цвет;
  • 93% текстура;
  • 100% вкус.

Диапазон срока годности продукции общественного питания не превышает 24 часа - диктуют требования СанПиН. А что, если мы вам скажем, что нашли решение?

В производстве мы используем акустическую заморозку AEF, благодаря которой срок годности продукции увеличивается до 6 месяцев. Такой подход позволяет сохранить блюда без потери вкусовых качеств и полезных свойств.

Технология заморозки AEF - абсолютное преимущество!

Акустическая заморозка позволяет сохранить клеточную структуру продуктов. Например - спелая клубника, восстановленная после AEF, неотличима от свежей!

Вся продукция EDADA по органолептическим показателям не уступает только что приготовленной, а хранится 6 месяцев. Достаточно правильно восстановить блюдо и готово!

Превзойдите конкурентов по операционным и экономическим показателям, зарабатывайте больше, предлагая еду идеальной температуры, текстуры и вкуса!

Шеф-повара кухни EDADA разрабатывают и готовят множество блюд на любой вкус. В нашем меню чахохбили соседствует с гречневой собой, а борщ - с супом Фо-бо.

Далее какое блюдо подвергается AEF заморозке. Вам остаётся только восстановить блюдо с помощью инновационной печи до состояния свежеприготовленной и подуть гостю!

Акустическая заморозка! Как это работает?

Акустическая заморозка – это инновационная технология замораживания продуктов питания при совместном воздействии низких температур и акустических волн.

Работая с этой технологией нам удаётся сохранить все полезные свойства, качества и текстуры свежего продукта.

Ваш бизнес лучше с EDADA!

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Акустическая заморозка
АЗС & EDADA
АЗС & EDADA

Здоровое питание клиентов АЗС для увеличения лояльности и привлечения новых посетителей.

Отель & EDADA
Отель & EDADA

Зарабатывайте на полном пансионе и сведите затраты по кухне к нулю.

Food Court & EDADA
Food Court & EDADA

Организуйте питание на food court или кафе в бизнес-центре за 2 дня с минимальными затратами.

Доставка & EDADA
Доставка & EDADA

Закажите доставку блюд в любую точку России.

Инновационная печь
Инновационная печь EDADA

Восстанавливает блюдо за 3-7 мину

Акустическая заморозка
Акустическая заморозка EDADA

Сохраняет клеточную структуру продуктов

Франшиза
Франшиза & EDADA

Откройте свое городское кафе всего за месяц

НАШИ КОНТАКТЫ

  +7 (928) 029-97-76 (руководитель отдела продаж)

  +7 (918) 352-47-52 (коммерческий директор)

  sales@edada.pro

Общество с ограниченной ответственностью «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ЕДАДА»:

​350020, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Морская, 54
тел: +7 (928) 029-97-76

Производство:

350000 Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Ярославская, 111

Реквизиты:

ОГРН: 1192375007450 ИНН: 2310212150

р/с: 40702810026020008247 в Филиал «Ростовский» АО «Альфа-Банк»

к/счет: 30101810500000000207БИК: 046015207

Отправьте сообщение,
мы вам перезвоним

Нажимая на кнопку "ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ", Вы даете согласие на обработку Ваших персональных данных
Написать в
WhatsApp